城市运营集团贸易分公司严查直采源头 守护舌尖安全

近日，城市运营集团贸易分公司组织专项检查组，对厂家直采合作企业开展实地专项检查。

检查采取“资料核查+现场查验”方式，同步推进质量安全管控与价格监管，从四个方面开展核验：一是核查经营证照、人员资质、质量体系及第三方检测报告等资料，确保资质合规；二是实地查看生产车间环境、设备运行、操作规范，核查消杀、维保台账，严控生产环节风险；三是检查仓储分区、标识、温湿度管控，核验配送车辆资质、消杀记录及应急保供方案，保障储运安全；四是审查价格管理制度，核对成本，比对采购、外销、经销商出货价格，排查价格虚高、定向加价等问题，落实阳光透明直采。

检查过程中，检查组对企业生产经营、质量管控、价格管理情况进行全面研判，现场反馈检查意见，督促企业对照标准持续补齐管理短板，严格落实食品安全主体责任与价格自律要求。

下一步，城市运营集团将持续健全直采供应商动态监管机制，常态化开展源头实地检查，坚持食品安全、质量管控、价格合规一体监管，为食材保供业务高质量发展提供坚实保障。