为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实守住校园食品入口第一道关口，城市运营集团贸易分公司于4月20日晚，对旗下校园食品核心供应商——云阳县连年发食品有限责任公司开展“四不两直”突击夜查，以不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待的方式，直奔生产作业一线、直插现场，倒逼源头企业时刻绷紧安全弦。

一是直奔现场，全链条“扫描式”排查。

检查组重点围绕原辅料进货查验、采购记录可追溯性、生产环境卫生、加工流程合规性、成品及原料存储温控、餐厨废弃物处置以及从业人员健康资质等7个关键环节，逐一核验、拍照留证，并对夜班生产期间员工操作规范进行即时监督。

二是直面问题，现场敲定整改“硬杠杠”。

坚持“查改结合、闭环管理”原则，对发现的问题隐患，现场向企业负责人逐一反馈，明确问题症结、整改标准与完成时限，并当场下达书面整改通知书，要求其10日内完成全面整改并报请验收，同时要求企业举一反三，对同类岗位开展全员再培训。

三是直击长效，持续开展高压“回头看”。

城市运营集团贸易分公司将把此类突击检查常态化，每月对28家供应商至少开展1次“四不两直”现场检查，并建立“一企一档”问题销号机制。对整改不到位的企业，将依据采购合同启动熔断机制，取消其供应资格。